Bar de Carnes

Bar de Carnes es el proyecto de referencia de Bouzon Digital — no porque sea el más complejo, sino porque lo tiene todo: producto de primera, un equipo apasionado y un local con carácter propio en Benalmádena. Solo le faltaba una presencia digital a su altura.

El problema: invisibilidad y un TPV que no entendía el asador

El problema no era el producto. Era la invisibilidad. Un asador que lleva años sirviendo carnes a la brasa de calidad excepcional en la Costa del Sol no aparecía cuando alguien buscaba "asador Benalmádena" o "restaurante carnes Arroyo de la Miel". Sin web propia y sin sistema de reservas online, cada nuevo comensal llegaba por recomendación directa o no llegaba.

El segundo problema era el TPV. El punto de venta anterior era genérico — diseñado para cualquier tipo de negocio, no para un asador. Resultado: los camareros tomaban nota del punto de cocción de cada carne y lo comunicaban verbalmente a cocina. Comanda tras comanda, el margen de error se acumulaba.

El stack desplegado por Bouzon Digital

Web a medida bilingüe ES/EN

Diseñamos la web desde cero con Astro, optimizada para SEO local en Benalmádena. Paleta oscura y cálida que evoca las brasas, fotografía de platos en primer plano y carta digital interactiva. La web carga en menos de dos segundos y es completamente bilingüe — clave en una zona turística como la Costa del Sol, donde un porcentaje significativo de los comensales son visitantes internacionales.

Bouzon Bookings — reservas directas, 0 € por cubierto

El motor de reservas de Bouzon Digital está integrado en la misma web, sin redirecciones a plataformas externas. Los comensales reservan mesa directamente; el local recibe la confirmación, gestiona su disponibilidad en tiempo real y es propietario de los datos de contacto de cada cliente. Sin comisión por cubierto, sin ceder los datos de sus comensales a un tercero.

Bouzon TPV — comandas a cocina sin intermediarios verbales

El TPV cloud de Bouzon Digital se configuró con los modificadores hosteleros específicos de un asador:

• Grupo "Punto de la carne" (selección obligatoria, 1 de 6 niveles): vuelta y vuelta · poco hecho · al punto-poco · al punto · al punto-pasado · muy hecho.
• Grupo "Guarnición" (selección múltiple, hasta 3 opciones): patatas fritas · patatas asadas · ensalada mixta · pimientos del padrón · verduras a la plancha.

Ambos grupos se asignaron a los 14 productos cárnicos de la carta: entrecot, chuletón, solomillo, picaña, secreto ibérico, presa ibérica y el resto de cortes. Cuando un camarero registra una comanda, el sistema obliga a seleccionar el punto de cocción y ofrece las opciones de guarnición. El ticket que llega a cocina ya incluye toda esa información — sin comunicación verbal, sin post-its, sin margen de interpretación.

El TPV funciona en cualquier dispositivo con navegador, sin hardware propietario ni licencias por terminal. Y está preparado para Verifactu, el sistema de facturación verificada de la AEAT que será obligatorio para sociedades desde enero de 2027 y para autónomos desde julio de 2027.

Una sola cuenta, desde la web hasta la cocina

La diferencia clave frente a contratar una agencia web y un TPV por separado: todo está integrado en una única cuenta Bouzon Digital. La reserva que entra a través de la web aparece en su mesa del plano de sala del TPV, y la comanda que abre ahí el camarero queda enlazada a esa reserva. No hay doble introducción de datos, no hay dos sistemas que no se hablan, no hay dos soportes distintos a los que llamar cuando algo falla.

Bar de Carnes es la demostración de que el modelo funciona: web bilingüe, reservas sin comisión y TPV hostelero con modificadores propios del asador, todo desplegado en menos de un mes, sin permanencia y con soporte en español desde Benalmádena.

¿Tienes un restaurante, asador o chiringuito en la Costa del Sol? Contacta con Bouzon Digital o visita bardecarnes.es para ver el resultado en vivo.