Glop tiene dos perfiles de cliente que en 2026 se están haciendo la misma pregunta por motivos distintos.

El primero: usuarios de licencia perpetua. La compraron hace unos años, parece que “ya está pagado”, y de repente tienen encima la obligación de Verifactu —que el firmware antiguo de Glop no cubre— con un upgrade de pago por terminal y plazos ajustados. No es un escenario hipotético: Glop es uno de los pocos TPVs españoles con licencia perpetua real, y ese modelo ahora convive mal con la normativa fiscal de la AEAT.

El segundo: usuarios del cloud de Glop. La cuota base es razonable (~~€35/mes), pero el módulo de stock e inventario va aparte (~~€15–25/mes), la pantalla de cocina también, y al final la suma sorprende. Si además necesitas reservas de mesa o pedidos online propios, estás contratando más proveedores.

La buena noticia: la migración técnica desde Glop —en cualquiera de sus dos versiones— no es especialmente compleja. Los datos clave se pueden exportar, el hardware estándar es reutilizable, y el período de transición con ambos sistemas activos en paralelo es suficiente para que el equipo gane confianza antes del corte definitivo.

Qué datos puedes exportar de Glop (y cuáles no)

Antes de planificar la migración, necesitas saber exactamente qué te llevas al nuevo sistema.

Lo que sí puedes exportar:

Catálogo de productos: Glop permite exportar el listado de artículos con precios, familias e impuestos desde el backoffice web o el panel de administración local. El formato habitual es CSV o Excel. Este es el dato más valioso —te ahorra reconstruir toda la carta desde cero. Antes de importar: revisa IVA por artículo (bebidas alcohólicas al 21%, comida al 10%, llevar al 10%), precios actualizados y nombres sin caracteres especiales que rompan la importación.
Historial de ventas: disponible desde el módulo de informes de Glop por rango de fechas, en PDF o Excel. No es importable en el sistema destino (cada TPV tiene su propia base de datos interna), pero es tu referencia fiscal y tu base para comparar métricas antes y después del cambio.
Cierres de caja: guarda los PDF de al menos el último ejercicio fiscal completo. Son tu respaldo ante cualquier inspección de la Agencia Tributaria.

Lo que no se porta de forma automática:

Modificadores y grupos de extras: el CSV de artículos de Glop generalmente no incluye los grupos de modificadores en formato importable (puntos de la carne, guarniciones, extras de precio). Tendrás que recrearlos en el sistema nuevo. En la práctica son 2–5 grupos con 4–8 opciones —45 minutos de trabajo.
Configuración de la licencia perpetua: si tienes Glop en licencia perpetua, el fichero de licencia queda en el PC o servidor local de Glop. No se migra —ni hace falta. El nuevo sistema es 100% cloud y no necesita licencia local.
Hardware propietario de Glop: Glop funciona bien sobre PCs Windows con pantalla táctil. El hardware estándar que ya tienes —si es un PC con pantalla táctil genérico o una tablet Android estándar— es reutilizable con cualquier TPV web. La impresora ESC/POS de cocina conectada por red también. El único hardware que puede quedar obsoleto son los terminales propietarios firmados por el distribuidor de Glop para la versión perpetua —confirma con el distribuidor si el dispositivo tiene acceso a Chrome o Firefox antes de asumir que funcionará.

El plan de migración en tres fases

Fase 1 — Preparación (1–2 semanas antes del corte)

No canceles Glop todavía. Lo necesitas activo para exportar los datos y como red de seguridad durante la transición.

Qué hacer en esta fase:

Exporta el catálogo desde el backoffice de Glop y revísalo línea a línea. Presta especial atención al IVA por categoría y a los artículos con precio variable o que llevan modificadores obligatorios. Los errores de IVA en el CSV se propagan al nuevo sistema y pueden afectar a la cadena de hash Verifactu desde el primer ticket.
Si tienes licencia perpetua, verifica el estado de Verifactu en tu versión de Glop antes del corte. Solicita al distribuidor el documento de upgrade y qué versión de firmware lo incluye. El proceso de migración no depende de que Glop tenga Verifactu activo —pero necesitas saber si tu versión actual ya genera tickets válidos para AEAT o no, para decidir la fecha de corte con criterio.
Activa el nuevo TPV en paralelo. Si migras a Bouzon TPV, el onboarding importa el catálogo desde el CSV de Glop o desde una foto del menú físico mediante IA (útil si el CSV tiene inconsistencias). El sistema es 100% web —no hay nada que instalar en los terminales, funciona desde cualquier navegador en el dispositivo Android, iPad o PC Windows que ya tengas.
Configura la impresora de cocina con el nuevo sistema. Si tu impresora ESC/POS está conectada por red (tiene una IP local en el router), la configuración es inmediata: introduces la IP y mandas un ticket de prueba. Si está conectada por USB directamente al PC de Glop, necesitarás cambiar a conexión de red o instalar el agente de impresión local —proceso de 10–15 minutos con la guía de configuración.
Activa Verifactu en el nuevo TPV antes del día de corte. Este es el paso que con Glop perpetua depende del upgrade de firmware y del distribuidor. En Bouzon TPV, el módulo Verifactu está incluido en la cuota base —se activa desde el panel de Facturación subiendo el certificado FNMT y los datos fiscales del establecimiento. El primer ticket emitido inicia la cadena de hash registrada en la AEAT. No hay coste adicional, no hay upgrade de firmware, no depende de la versión del sistema.
Entrena al equipo en un turno de baja afluencia. Lunes a mediodía es habitualmente el mejor momento. El flujo principal que el equipo necesita dominar: abrir mesa → añadir artículos con modificadores → enviar comanda a cocina → cobrar. Con 30–45 minutos de práctica sin presión, el equipo tiene suficiente.

Fase 2 — Convivencia en paralelo (1–2 semanas)

Este es el paso que más migraciones se saltan y que más problemas causa cuando falta.

Durante esta fase, usa el nuevo TPV para un turno específico —solo los almuerzos de lunes a miércoles, por ejemplo— mientras Glop sigue activo para el resto del servicio. Esto te permite:

Detectar artículos que no importaron correctamente (precios, IVA, modificadores que faltan).
Confirmar que la impresora de cocina recibe comandas bien formateadas desde el nuevo sistema.
Verificar que los tickets Verifactu se generan correctamente: número correlativo, QR de validación, datos fiscales del establecimiento.
Dar confianza al equipo sin la presión del servicio completo.

El criterio para avanzar a la fase 3: cuando el equipo elige usar el nuevo sistema aunque no sea obligatorio, estás listo.

Fase 3 — Día de corte

El cambio definitivo debe hacerse en un día de baja afluencia —lunes o martes, nunca en viernes o sábado, y fuera de temporada alta o festivos locales. El proceso del día:

Cierra todos los tickets abiertos en Glop antes de apagar el sistema. Sin comandas pendientes ni cuentas abiertas en mesas.
Genera el cierre de caja del último día en Glop y guarda el PDF junto al historial de ventas exportado en la fase de preparación.
Verifica Verifactu en el nuevo TPV. Emite un ticket de prueba (un café, 1,50 €) y confirma que el PDF incluye el QR de validación AEAT, el número correlativo correcto y los datos fiscales del establecimiento. Escanea el QR con el móvil: debe redirigirte a la página de verificación de la Agencia Tributaria.
Cancela Glop o notifica al distribuidor según tus condiciones de contrato. Para licencia perpetua no hay cuota mensual que cancelar, pero si tenías un contrato de mantenimiento anual activo, verifica las condiciones de baja anticipada.

Cuánto tarda y cuánto te ahorras

La migración completa con las tres fases lleva 3 a 5 semanas. Para un bar pequeño con operativa sencilla el proceso puede comprimirse a 2 semanas, pero el período de convivencia paralela vale la pena para cualquier establecimiento con cocina separada o más de 15 cubiertos.

Coste real comparado para un local con 1 terminal activo, impresora de cocina, módulo de stock y Verifactu obligatorio en 2027:

	Glop cloud (base + stock)	Glop licencia perpetua (24m)	Bouzon TPV + Stock & Recetas
Cuota mensual	~€50–60/mes	0 (pagada) + mantenimiento	€49,98/mes
Coste 24 meses	~€1.440–1.920	~€1.900–2.100 (terminal + 2 años mant. + upgrade Verifactu)	~€1.200
Verifactu	Módulo incluido en cloud	Upgrade de pago (~€200/terminal, fecha incierta)	Incluido en la cuota base
Stock e inventario	Módulo extra (+€15–25/mes)	HiOffice o módulo adicional	Incluido en el combo
Decremento automático por venta	Sí (módulo stock)	Sí (si tienes el módulo)	Sí, configurable
Hardware requerido	PC Windows o tablet	PC Windows propietario o compatible	Cualquier tablet, iPad o PC (navegador)

El ahorro respecto a Glop cloud con los módulos necesarios es de €240–720 en 24 meses. Respecto a la licencia perpetua con upgrade Verifactu, el ahorro es similar —y sin la incertidumbre de la fecha y el coste del upgrade.

Pero el ahorro real no está solo en el TPV. Si tu restaurante quiere reservas propias (sin pagar comisión a TheFork) y pedidos online (sin ceder margen a Glovo), la comparación cambia de escala. Bouzon escala web + reservas + tienda + TPV + Stock & Recetas bajo una sola cuenta —el stack completo reemplaza Glop + CoverManager o TheFork + Glovo + una web de agencia por una sola suscripción, con ahorros que alcanzan los €15.000–€20.000 en 24 meses frente al modelo típico de “Glop + TheFork + Glovo + web freelance”.

Para ver cómo funciona en tu dispositivo actual sin instalar nada, accede a la demo del TPV →

Preguntas frecuentes sobre migrar de Glop

¿Puedo seguir usando el PC o tablet donde tenía instalado Glop?

Si el dispositivo tiene acceso a Chrome o Firefox (y casi todo PC Windows con Glop sí lo tiene), sí. Bouzon TPV es 100% web —abres el navegador, introduces la URL del local y ya tienes el TPV funcionando. No hay instalación, no hay driver específico, no depende del sistema operativo. Los dispositivos propietarios firmados por distribuidores de Glop para la licencia perpetua pueden tener restricciones de uso del navegador; confirma con el distribuidor antes de asumir compatibilidad.

¿Qué pasa con la cadena de hash Verifactu cuando cambio de sistema?

Cada TPV inicia su propia cadena de hash Verifactu desde el primer ticket. Cuando cambias de sistema, la cadena anterior de Glop queda cerrada en el último ticket que emitiste —eso es correcto y esperado. La nueva cadena de Bouzon TPV empieza desde el número correlativo 1 del nuevo sistema. Ambas coexisten en la AEAT sin conflicto. Lo importante es no emitir tickets en paralelo desde ambos sistemas el mismo día para el mismo NIF —coordina el corte limpio en el día 3.

¿Qué versión de Glop incluye Verifactu y cuándo llega a la licencia perpetua?

Glop cloud tiene Verifactu integrado en su versión actual. Para la licencia perpetua, el soporte Verifactu requiere un upgrade de versión que el distribuidor gestiona por separado —el coste y la disponibilidad varían por distribuidor y región. Si tu distribuidor no te ha dado una fecha concreta y un precio cerrado para el upgrade, ese es exactamente el riesgo que mencionamos en la comparativa de alternativas a Glop.

¿Pierdo el historial de ventas al migrar?

No en el sentido que importa. El historial de ventas de Glop queda exportado en tu máquina local y en los PDFs de cierre de caja —esos datos son tuyos. Lo que no se migra es el acceso al historial de ventas desde dentro del nuevo TPV, porque cada sistema tiene su propia base de datos. Si necesitas consultar ventas del período Glop, lo haces desde los informes exportados en la fase de preparación.

¿Es compatible Bouzon TPV con impresoras ESC/POS estándar que ya tengo con Glop?

Sí. Bouzon TPV soporta cualquier impresora ESC/POS con conexión de red (IP local) o USB (vía agente de impresión local). Las impresoras Epson, Star, y genéricas chinas que funcionan con Glop también funcionan con Bouzon TPV. Si tienes una Sunmi V2 Pro o un dispositivo Android con impresora integrada, también están soportados mediante el agente Android. La única excepción son impresoras propietarias firmadas por distribuidores de Glop con firmware bloqueado —son raras pero existen en algunos contratos de servicio.

Cómo migrar de Glop a un TPV cloud sin perder datos (licencia perpetua o cloud)