Si gestionas un restaurante como SL o SA, tienes hasta el 1 de enero de 2027 para que tu TPV emita tickets conformes con Verifactu. Si eres autónomo, hasta julio de 2027. Puede sonar lejano, pero cambiar de TPV en plena temporada alta es la peor decisión que puedes tomar: la migración de catálogo, impresoras, impresoras de cocina, formación del equipo y validación fiscal lleva de dos a cuatro meses en la práctica.

Esta guía explica qué es Verifactu sin tecnicismos, cuándo obliga, qué tiene que aparecer en cada ticket, qué TPV lo tienen listo de verdad en 2026 (hay mucho “en proceso” en el mercado), y cómo cumplir en cinco pasos.

¿Qué es Verifactu y por qué importa a tu restaurante?

Verifactu es el nombre del sistema que el Real Decreto 1007/2023 impone a todo software de facturación en España. Su objetivo es que Hacienda pueda verificar que no se ha manipulado ni eliminado ningún ticket o factura.

En la práctica, lo que cambia para el hostelero son tres cosas:

Cada ticket lleva un código QR que cualquier inspector o cliente puede escanear para validar en la base de datos de la AEAT que el ticket es auténtico.
Los tickets están encadenados (hash chain): cada uno conoce al anterior y al siguiente, como los bloques de una blockchain. Si borras o modificas un ticket pasado, la cadena se rompe y Hacienda lo detecta.
El software que usas tiene que estar certificado por su fabricante. Aquí hay un mito muy extendido que conviene desmontar: no existe ningún censo ni registro de software de facturación, ni homologación de la AEAT. La propia Agencia lo dice literalmente: «para cumplir con la normativa a este respecto no se prevé ningún registro previo del producto SIF por parte de nadie (ni productor, ni comercializador, ni usuario)». Lo que exige la norma es una declaración responsable que firma el fabricante del software (art. 13 RD 1007/2023) y que te entrega antes de que compres. Tú no registras nada.

Ojo, porque esto no te deja al margen: el art. 201 bis de la Ley General Tributaria sanciona por partida doble. Al fabricante, con 150.000 € por ejercicio por producir o comercializar un sistema no conforme. Y a ti, con 50.000 € por ejercicio, solo por tener un sistema sin certificar. Es decir: el trámite no es tuyo, pero elegir bien el software sí lo es — y por eso vale la pena exigir la declaración responsable por escrito antes de firmar nada.

Las dos modalidades de Verifactu

Muchos artículos en internet confunden Verifactu con el “envío en tiempo real a Hacienda”. En realidad hay dos modalidades:

Modalidad	Cómo funciona	Quién la elige
*VERIFACTU** (con asterisco)	El software envía una copia cifrada de cada ticket a la AEAT en el momento del cobro, vía SOAP/HTTPS	Recomendada para la mayoría — simplifica inspecciones y acredita cumplimiento inmediato
*No VERIFACTU**	El software genera el hash chain y el QR localmente, pero no envía nada a la AEAT en tiempo real (se conserva el registro para requerimiento fiscal posterior)	Admisible, pero requiere conservar los registros y presentarlos si hay inspección

La modalidad VERI*FACTU es la que recomiendan todos los asesores porque traslada la carga probatoria al sistema (Hacienda ya tiene la copia), no al restaurante.

Calendario de obligatoriedad: ¿cuándo me afecta?

Fecha	A quién aplica
1 enero 2027	Resto de sociedades: SL, SA, cooperativas — la mayoría de restaurantes
1 julio 2027	Autónomos y entidades sin personalidad jurídica

La norma no distingue por cifra de negocio: tu fecha límite como SL es enero 2027 y como autónomo julio 2027, factures lo que factures.

Qué debe aparecer en cada ticket para ser Verifactu-conforme

El Reglamento exige que el ticket simplificado impreso o digital incluya, como mínimo:

NIF del emisor (tu número de empresa o autónomo)
Número correlativo del documento (no puede haber saltos)
Fecha y hora de emisión (con zona horaria correcta — un bug frecuente en TPVs con VPS en UTC)
Hash (huella) del ticket actual, encadenado con el hash del anterior
Código QR con la URL de verificación de la AEAT (que redirige a la consulta del registro)
En modalidad VERI*FACTU: indicador de que el registro fue enviado a la AEAT

Todo esto tiene que salir impreso o en pantalla sin que el restaurante tenga que hacer nada — es responsabilidad del TPV generarlo automáticamente al cobrar.

El error más caro: confundir “Verifactu compatible” con “Verifactu integrado”

En mayo de 2026, si preguntas a cualquier proveedor de TPV en España si su sistema es compatible con Verifactu, casi todos dicen que sí. Lo que no dicen siempre es cuándo.

La diferencia práctica:

“Compatible” / “en proceso”: el proveedor tiene previsto añadirlo antes de la fecha límite, pero el módulo no está activo ahora. Si activas Verifactu hoy con ese TPV, el campo del QR estará vacío o el registro no llega a la AEAT.
“Integrado y activo”: el hash chain se genera en cada cierre, el QR sale impreso en cada ticket térmico, y el registro se envía (o se conserva) correctamente. Puedes verificarlo escaneando el QR de un ticket real con el móvil.

La forma de comprobarlo: pide al proveedor que te muestre un ticket real de producción con el QR y te diga la URL de validación a la que apunta. Si no puede, no está listo.

Qué TPV tiene Verifactu integrado de verdad

Esta es la tabla honesta, basada en documentación pública consultada en mayo de 2026 — si estás leyendo esto mucho después, verifica el estado actual de cada proveedor antes de decidir, porque esto se mueve.

Y empezamos aplicándonos a nosotros mismos la prueba que acabamos de recomendarte, que es lo justo: Bouzon TPV tiene el motor construido e integrado, pero todavía no hay ningún cliente emitiendo contra la AEAT en producción. El encadenamiento, la firma XAdES y el QR están implementados y van incluidos en la cuota base, sin módulo aparte ni coste de actualización; lo que activa la emisión real es tu certificado FNMT. Preferimos decírtelo así antes que venderte un “activo” que no podríamos demostrarte con un ticket.

TPV	Verifactu	Modalidad	Requiere gestión aparte
Bouzon TPV	🔧 Motor integrado, incluido en la cuota base	VERI*FACTU + hash chain + firma XAdES	Solo tu certificado FNMT — no hay alta ni censo
Hiopos	✅ Activo (TicketBAI Euskadi + Verifactu resto)	VERI*FACTU	Vía distribuidor, puede requerir actualización
Glop	⚠️ En proceso	—	No activo a mayo 2026
Lightspeed Restaurant	⚠️ Vía partner	Depende del partner	Partner certificado externo, coste adicional
Camarero10	⚠️ En proceso	—	No activo a mayo 2026
Numier	⚠️ En proceso	—	No activo a mayo 2026
MyChefTool	⚠️ En proceso	—	No activo a mayo 2026

Lightspeed merece una nota aparte: es el TPV cloud más caro de la tabla (€89–289/mes/local) y aun así no lo incluye de serie — lo delega a un partner certificado que cobra aparte. Para un restaurante español que ya paga €89/mes de TPV, añadir la gestión del partner es un coste imprevisto.

Cómo lo implementa Bouzon TPV (sin tecnicismos)

Cuando el camarero pulsa “Cobrar” en la pantalla del TPV:

El sistema genera el número correlativo del ticket.
Toma el hash del ticket anterior, añade los datos del actual (importe, fecha/hora con zona horaria España) y calcula el nuevo hash — la “huella” que garantiza que nadie ha tocado nada antes.
Firma el registro con el certificado FNMT del restaurante (que se sube una vez en el panel de configuración, cifrado con AES-GCM).
En modalidad VERI*FACTU, el envío a la AEAT ocurre en segundo plano en menos de 5 segundos; el camarero no espera nada.
La impresora térmica imprime el ticket con el QR ya embebido.
El cliente puede escanear el QR con el móvil y ver la validación en la web de la AEAT.

El restaurante solo hace una cosa, una vez: conseguir el certificado FNMT (20–50 €, 1–2 semanas). No hay censo que rellenar ni software que dar de alta — de certificar que el sistema cumple se encarga el fabricante con su declaración responsable. Después, el cumplimiento es 100 % automático.

Checklist de 5 pasos para cumplir con Verifactu

Decide si eres SL, SA o autónomo — determina tu fecha límite (enero 2027 o julio 2027) y empieza a planificar con al menos 3 meses de margen para la migración de TPV.
Comprueba si tu TPV actual tiene Verifactu activo — pide un ticket real con el QR y escanéalo. Si no genera QR válido, estás en riesgo.
Obtén tu certificado FNMT — si eres SL, es el certificado de representante de persona jurídica (~20,50 €). Si eres autónomo, el de persona física (~14 €). Sin certificado, ningún TPV puede firmar tus tickets en tu nombre.
Pide a tu proveedor la declaración responsable por escrito — no hay ningún censo donde registrar el software (ese trámite no existe), pero sí debes exigir al fabricante la declaración responsable del art. 13 RD 1007/2023, con el nombre y la versión exacta del sistema. Si un proveedor te ofrece “tramitarte el alta en el censo”, desconfía: te está cobrando por algo que no existe.
Activa Verifactu en el panel del TPV y verifica con un ticket de prueba — escanea el QR, confirma que la AEAT devuelve ”✓ Registrado” en menos de 60 segundos.

La regla práctica: qué TPV elegir si necesitas Verifactu en 2027

Situación	Recomendación
Quieres el motor incluido en la cuota, sin módulo de pago	Bouzon TPV (hash chain + XAdES + QR AEAT integrados y en la cuota base; se activa con tu certificado FNMT)
Ya tienes Hiopos y el distribuidor actualiza	Quédate — pide confirmación de la actualización por escrito
Tienes Lightspeed y no quieres partner externo	Evalúa migrar a Bouzon TPV (ahorro ~2.000 € en 24 meses solo en cuota, más el partner)
Tienes Camarero10, Numier o MyChefTool	Espera confirmación de fecha de activación por escrito antes de enero 2027; ten plan B
Eres autónomo y solo tienes tiempo hasta jul 2027	Cualquiera de las anteriores, pero empieza en octubre 2026 para no migrar en verano

Si además del TPV necesitas web, reservas sin comisión y tienda online sin tarifa de plataforma, el plan completo de Bouzon (web + reservas + tienda + TPV + stock, QR y reseñas) reemplaza a TheFork + Glovo + Hiopos + una web freelance por ~15.000–20.000 € de ahorro en 24 meses bajo una sola suscripción.

Consulta el desglose en /es/tpv/ o compara opciones de TPV en el ranking de los 7 mejores TPV para restaurantes en España →.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es obligatorio Verifactu para mi restaurante como SL? El 1 de enero de 2027 para la mayoría de sociedades (SL, SA, cooperativas). Los autónomos tienen hasta el 1 de julio de 2027.

¿Mi asesor fiscal puede encargarse de Verifactu por mí? El asesor te ayuda con el certificado FNMT y el trámite en la AEAT, pero el cumplimiento técnico depende del TPV que usas — no del asesor. Si tu TPV no genera el hash chain ni el QR, el asesor no puede subsanar eso.

¿Puedo seguir usando mi caja registradora antigua? Si es una caja registradora electrónica clásica (no un software en tablet), probablemente no. La mayoría no se puede actualizar para cumplir con el Reglamento. Consúltalo con el fabricante, pero en muchos casos la solución es migrar a un TPV cloud.

¿Verifactu es lo mismo que TicketBAI? No exactamente. TicketBAI es la normativa equivalente que aplica en el País Vasco (Gipuzkoa, Álava, Vizcaya). Verifactu aplica al resto de España. Los principios técnicos son similares (hash chain + QR + envío a la administración), pero la implementación es diferente. Si tu restaurante está en Euskadi, necesitas TicketBAI; si está en el resto de España, Verifactu.

¿Hay sanción si mi ticket no lleva QR en 2027? Sí. El artículo 201.1 de la Ley General Tributaria prevé sanciones de hasta 50.000 € por ejercicio y sistema no conforme. La sanción recae sobre el hostelero que usa el software, no solo sobre el fabricante del TPV.

Verifactu para restaurantes: guía completa 2026 y qué TPV elegir