La mayoría de restaurantes con web cree que tiene una web que funciona. Cuando audutamos, el patrón se repite: pierde 30–50% de las reservas potenciales por errores arreglables en una tarde. Esta guía te da la lista exacta para ver, en 30 minutos y con herramientas gratuitas, dónde se filtran tus reservas.

No necesitas ser técnico. Sí necesitas un cronómetro y un móvil 4G real (no Wi-Fi de fibra), porque casi todo lo que mide tu cliente real ocurre en una conexión más lenta de la que crees.

Bloque 1 · Rendimiento (5 puntos · 5 minutos)

Pasa la home por PageSpeed Insights (pagespeed.web.dev). Mobile score por debajo de 70 = problema. Anota el LCP (Largest Contentful Paint).
LCP > 2,5 s en móvil = pierdes ~25% de los visitantes según datos públicos de Google. La mayoría de webs de restaurantes con plantilla genérica están en 4–6 s.
Imágenes en WebP/AVIF, no JPG/PNG sin comprimir. Click derecho sobre tu foto principal → “Inspeccionar” → mira la URL: si acaba en .jpg sin parámetros ?fm=webp ni srcset, no está optimizada.
Sin Google Fonts en bloqueo de render. Si tu web carga fonts.googleapis.com, baja el First Contentful Paint. Las webs profesionales auto-hospedan tipografías (@fontsource/* u otro mecanismo similar).
CDN delante del origen. Cloudflare gratis cubre el 80% de los casos. Sin CDN, los visitantes desde otra ciudad cargan 1–2 s más lento. Verifica con whatsmydns.net: si tu IP es siempre la misma desde múltiples ubicaciones, no estás en CDN.

Bloque 2 · SEO técnico (5 puntos · 5 minutos)

Title y meta description únicos por página. Ctrl+U en cada URL principal. Si ves “Inicio – Restaurante” en todas, el SEO está roto.
Sitemap.xml accesible en tudominio.com/sitemap.xml y declarado en robots.txt. Submítelo en Google Search Console (gratis).
Canonical correcto. Cada página debe tener un único <link rel="canonical"> apuntando a sí misma. Las plantillas SaaS suelen apuntar a la home — error grave que mata el SEO de páginas internas.
HTTPS sin contenido mixto. Mira el candado del navegador. Si está roto, hay imágenes o scripts cargando por http://. Pierdes ranking.
Schema.org LocalBusiness con NAP completo. Pega tu URL en search.google.com/test/rich-results. Si no aparece “LocalBusiness” o “Restaurant” como item detectado, los buscadores no entienden tu negocio.

Bloque 3 · SEO local & Google Business Profile (5 puntos · 3 minutos)

Ficha de Google Business Profile verificada. Sin ficha verificada no apareces en el mapa local — el activo digital más importante para un restaurante. Guía completa en Google Business Profile para restaurantes.
NAP idéntico entre web, GBP y directorios (PáginasAmarillas, TripAdvisor, El Tenedor). Una coma de diferencia ya rompe la coherencia para Google.
Botón “Reservar” en GBP apunta a tu sistema propio, no a TheFork. Esto evita pagar comisión por clientes que ya buscaron tu nombre directamente. Comparativa de opciones en alternativas a TheFork.
Hreflang correcto si tienes ES + EN. La etiqueta <link rel="alternate" hreflang="x"> debe estar presente en ambas versiones y apuntar correctamente a la otra.
Página geo-localizada (no sólo home). Si tu web no tiene una página optimizada para “restaurantes en [tu barrio/ciudad]”, competidores con SEO local te superan. Mira nuestras 17 páginas-ciudad para ver el patrón en diseño web restaurantes Madrid y similares.

Bloque 4 · Conversión y reservas (5 puntos · 5 minutos)

Teléfono pulsable en la cabecera, no enterrado en el footer. Click-to-call duplica las llamadas en móvil.
WhatsApp Business con enlace wa.me/<tu-numero>. El 70% de los restaurantes españoles aún no lo usan correctamente. Plantilla rápida: “Hola, quiero reservar para X personas el día Y a las Z”.
Sistema de reservas integrado en la propia web, no un enlace externo. Cada salto a otro dominio cuesta ~30% de conversión. Si pagas comisión por reserva, mira comparativa CoverManager vs TheFork y migrar TheFork sin perder clientes.
Carta visible sin scroll en home. Si el visitante no puede ver “Carta” / “Menú” en los primeros 600 px, está perdido. La carta es la página más visitada (45–60% del tráfico interno).
CTA principal claro (un único botón destacado por página: “Reservar mesa”, “Pedir online”, “Llamar ahora”). Tres CTA diferentes en la home compiten entre sí y bajan la conversión global.

Bloque 5 · Específico hostelería (10 puntos · 7 minutos)

Carta multilingüe si tu zona tiene turismo (ES/EN como mínimo, +DE/FR según mercado). No traducción automática del navegador — texto real en HTML para que indexen los buscadores.
Etiquetas de alérgenos visibles por plato. RD 126/2015 lo exige en España. Una pestaña separada o un icono junto al nombre.
Pedido online sin comisión opcional. Si vas a vender takeaway o delivery propio, evita pagar 25–35% a Glovo/Uber Eats. Comparativa en alternativas a Glovo.
Depósito opcional vía Stripe para reservas de mesa grande, eventos privados o fechas críticas (Nochebuena, San Valentín). Reduce no-shows entre 60–80%.
Diferenciación walk-in vs reserva clara en el botón principal. Restaurantes con barra y mesa necesitan flujos distintos.
Política de cancelación visible antes de confirmar la reserva. Reduce disputas con clientes y reseñas negativas tipo “no me dejaron cancelar”.
Foto de cada plato estrella (no banco de imágenes genérico). Webs con fotografía propia convierten 2× mejor que las que usan Unsplash.
Horario actualizado en web + GBP. Si tu plantilla aún muestra horario “covid” o el horario de hace dos años, cliente perdido. Cambios de temporada se actualizan ese mismo día.
Push notification opt-in en la app de gestión para que el equipo reciba la reserva al instante. Sin esto, las reservas online llegan por email y se pierden los pequeños picos.
Página de cada local si tienes más de uno. Una sola página con tres direcciones genera SEO local nulo y confunde a Google. Cada local = una URL separada con su propio schema LocalBusiness.

Bloque 6 · Legal y accesibilidad (5 puntos · 5 minutos)

Aviso legal, política de privacidad y cookies accesibles desde footer. Multas LSSICE por no tenerlos: 30 000–150 000 €.
Banner de cookies con rechazo equiparable a aceptación (RGPD + AEPD 2024). Si “Aceptar” es un botón verde grande y “Rechazar” es un enlace gris, la AEPD lo considera no conforme.
Formulario con casilla de privacidad explícita (no pre-marcada) y enlace a la política. Sin esto, cada lead obtenido es ilegal y sancionable.
Contraste WCAG AA mínimo (4,5:1 texto sobre fondo). Test rápido: webaim.org/resources/contrastchecker. Texto gris claro sobre fondo blanco es el error más común.
Imágenes con alt, vídeos con subtítulos, navegación con teclado funcional (Tab recorre la página en orden lógico). Aparte de WCAG, el SEO también lo premia.

Cómo usar el resultado

Si has marcado más de 8 fallos, tu web está perdiendo reservas activamente y conviene priorizar. El orden tipo:

Primero los del bloque 1 y 4 (rendimiento + conversión) — efecto en 7 días.
Después bloque 2 y 3 (SEO + local) — efecto en 4–8 semanas.
Bloque 5 y 6 — antes de cualquier campaña paga o antes de un audit legal.

Si quieres una segunda opinión profesional sobre tu web actual (gratis, sin compromiso), pídenos una auditoría. Si ya estás convencido y prefieres una web nueva diseñada con todos estos puntos cubiertos desde el principio, los planes desde 49,99 €/mes están aquí.

Checklist 2026: cómo auditar la web de tu restaurante en 30 minutos (35 puntos)