Guía comparativa · Actualizada en mayo 2026

Alternativas a Tableo para restaurantes en España

Comparamos las principales alternativas a Tableo en 2026: las reservas de Bouzon Digital, Tableo, CoverManager, TheFork y la opción manual con WhatsApp + Excel. Precios verificados, comisiones, ventajas reales y cuándo conviene cada uno.

Última actualización: 9 de mayo de 2026 · Autor: Pablo Bouzon (Bouzon Digital)

Respuesta rápida

Tableo y las reservas de Bouzon Digital son los dos sistemas de reservas españoles, sin comisión por cubierto con mayor recorrido en 2026. La diferencia clave: las reservas de Bouzon Digital incluyen la web del restaurante en la cuota desde 49,99 €/mes, mientras que Tableo es solo reservas (Freemium 0 € hasta 100 cubiertos, Organizar 44,25 €, Crecer 74,25 €, Expandir 126,75 €).

Frontera práctica: las reservas de Bouzon Digital son la opción más completa para cualquier restaurante en España en 2026 — independiente o grupo multi-local. Incluye web propia + reservas + SEO local bilingüe ES/EN + multi-tenant nativo, y se extiende con Shop (pedidos online 0 % comisión), POS y Stock & Recetas en la misma cuenta cuando lo necesites. Tarifa plana por local, sin comisión por cubierto.

Comparativa de un vistazo

Precios y comisiones verificadas en las webs oficiales de cada servicio (mayo 2026, facturación anual).

Herramienta	Precio base	Comisión por reserva	Sede	Web incluida
Reservas de Bouzon Digital	49,99 €/mes (web + reservas)	0 %	Benalmádena (ES)	✅ Sí
Tableo Freemium	0 €/mes (≤100 cubiertos/mes)	0 %	Palma (ES)	❌ No
Tableo Organizar / Crecer / Expandir	44,25 / 74,25 / 126,75 €/mes	0 %	Palma (ES)	❌ No
CoverManager	~99 €/mes	0 % directo	Sevilla (ES)	❌ No
TheFork (ElTenedor)	39 €/mes + comisión	2–5 €/cubierto	París (FR)	❌ No
WhatsApp + Excel	0 €/mes	0 %	DIY	❌ No

Coste real a 60 reservas/mes (incluye web propia)

Comparación honesta: a Tableo y CoverManager hay que sumarles el coste de mantener una web propia (1.500–3.500 € one-off + ~10–20 €/mes de hosting). Cifras a 24 meses.

Solución	Reservas (24 meses)	Web + hosting (24 meses)	Coste total 24 meses
Reservas de Bouzon Digital (49,99 €/mes)	1.176 €	Incluido	1.176 €
Tableo Crecer (74,25 €) + web freelance	1.782 €	2.000 € one-off + 240 €	~4.022 €
CoverManager (99 €) + web freelance	2.376 €	2.500 € one-off + 240 €	~5.116 €
TheFork (39 €/mes + 3 €/cub. × 60 × 24)	936 € + 4.320 € comisiones = 5.256 €	2.000 € one-off + 240 €	~7.496 €

A 60 reservas/mes durante 24 meses, las reservas de Bouzon Digital ahorran entre 2.846 € (frente a Tableo Crecer + web) y 6.320 € (frente a TheFork + web) — porque la web se paga una vez en cualquier caso, y aquí va incluida.

Análisis detallado de cada herramienta

Reservas de Bouzon Digital

· Benalmádena (Málaga)

Precio

Desde 49,99 €/mes (web + reservas + email)

Comisión por reserva

0 %

Ventajas

✓ Comisión 0 % por cubierto, en todos los planes
✓ La web del restaurante va incluida en la cuota
✓ Soporte directo con el fundador (WhatsApp + email)
✓ Bilingüe español/inglés desde el primer día
✓ Datos del cliente 100 % del restaurante (exportables)
✓ Apto para añadir Tienda, TPV y Stock como módulos

Contras

✗ Sin tier freemium — la cuota arranca en 49,99 €/mes
✗ No es la opción más rica para grupos hoteleros con PMS complejo

Tableo

· Palma de Mallorca (España)

Precio

0 €/mes (Freemium 100 cubiertos) · 44,25–126,75 €/mes (Organizar/Crecer/Expandir)

Comisión por reserva

0 % por cubierto · Stripe ~1,5 % en pagos

Ventajas

✓ Tier gratuito real hasta 100 cubiertos/mes
✓ Comisión 0 % por reserva en todos los tiers
✓ Mapa de sala interactivo y notificaciones SMS (en planes superiores)
✓ Soporte en español, sede en España

Contras

✗ No incluye la web del restaurante — hay que pagarla aparte
✗ Las funciones útiles (pagos, SMS, multi-local, IA) escalan rápido a 75–127 €/mes
✗ Solo módulo de reservas — no hay TPV ni tienda online integrados
✗ Onboarding self-service: sin acompañamiento personal

CoverManager

· Sevilla (España)

Precio

Desde ~99 €/mes (tarifa plana, según cubiertos)

Comisión por reserva

0 % directo · comisiones en canales externos

Ventajas

✓ Gestión avanzada de sala, turnos y depósitos
✓ Integraciones con Google Reserve, TripAdvisor, Instagram
✓ CRM potente para grupos grandes con maître

Contras

✗ Precio de entrada ~2× superior al de las reservas de Bouzon Digital y Tableo
✗ Tampoco incluye web del restaurante
✗ Curva de aprendizaje alta, pensado para personal de sala

TheFork (ElTenedor)

· París (Francia), propiedad de Tripadvisor

Precio

Desde 39 €/mes + comisión por cubierto

Comisión por reserva

2–5 €/cubierto + cuota de visibilidad

Ventajas

✓ Marketplace propio con millones de usuarios
✓ Descubrimiento orgánico desde la app de TheFork
✓ Sistema de reseñas integrado

Contras

✗ Cobra por cada reserva además de la cuota mensual
✗ Los datos del cliente son de TheFork, no del restaurante
✗ La reserva ocurre fuera de la web del restaurante
✗ Permanencia contractual habitual en planes con visibilidad

WhatsApp + Excel (manual)

· DIY

Precio

0 €/mes

Comisión por reserva

0 %

Ventajas

✓ Coste cero
✓ Sin curva de aprendizaje
✓ Cliente habla con persona real

Contras

✗ No hay reserva 24/7 — depende de un humano
✗ Imposible exportar histórico ni segmentar
✗ No bloquea solapes — riesgo de overbooking
✗ No envía recordatorios automáticos — tasa de no-show alta

¿Qué herramienta elegir según tu caso?

Escenario	Mejor opción	Por qué
Restaurante independiente, 1 local, sin web propia	Reservas de Bouzon Digital	Web + reservas en un único paquete desde 49,99 €/mes (correo profesional, +9,99 €/mes aparte). Tableo te obliga a pagar la web aparte (1.500–3.500 € a un freelance) y su tier útil está alrededor de 75–127 €/mes.
Bar pequeño, <100 cubiertos al mes, presupuesto cero	Reservas de Bouzon Digital	Las reservas de Bouzon Digital parten de 49,99 €/mes con web del restaurante + reservas y SEO local incluidos (el correo profesional es un módulo aparte, +9,99 €/mes). A 100 cubiertos/mes el coste por reserva es marginal y la web propia construye SEO recurrente desde el primer mes — algo que un tier gratuito sin web no resuelve.
40–80 cubiertos/día con web propia que ya funciona	Reservas de Bouzon Digital (49,99 €)	Las reservas de Bouzon Digital se incrustan como widget en cualquier web existente y unifica reservas + SMS + depósitos Stripe + datos del cliente en una sola cuenta a 49,99 €/mes. Cuando renueves la web, puedes pasarte a una web de Bouzon Digital con SEO local incluido sin migrar el sistema de reservas.
Grupo de 3+ locales con maître y reservas complejas	Reservas de Bouzon Digital multi-local	Las reservas de Bouzon Digital ofrecen multi-tenant nativo con superadmin para consolidar turnos, mesas, depósitos y datos del cliente entre varios locales en una sola cuenta. Tarifa plana por local, sin comisión por cubierto y sin pagar módulos PMS/CRM aparte.
Restaurante turístico que quiere maximizar descubrimiento	Reservas de Bouzon Digital + web con SEO local	La web propia con SEO local + ficha Google Business optimizada captura el tráfico turístico recurrente y nuevo a 0 % de comisión, sin pagar 2–5 € por cubierto cada vez que el cliente entra por un marketplace ajeno.
Restaurante que también quiere pedidos online y/o TPV	Bouzon Digital (reservas + tienda online + TPV)	Tableo es solo reservas. Si necesitas tienda online sin comisión, TPV con impresora de cocina y stock con recetas, Bouzon Digital es el único que te da los cuatro módulos en una sola cuenta y un solo soporte.

Una sola cuenta, un solo soporte

Bouzon Digital va más allá de las reservas: Tienda, TPV y Stock en el mismo paquete

Tableo y CoverManager son módulos de reservas. Si más adelante quieres añadir pedidos online sin comisión, TPV con impresora de cocina o control de stock con recetas, tienes que contratar tres proveedores adicionales y pegarlos a tu web a base de integraciones.

Bouzon Digital te da los cuatro módulos en una sola cuenta y un solo soporte: reservas, tienda online, TPV e inventario. Si tu plan a 12–24 meses incluye vender a domicilio o cerrar caja con impresora térmica, esto vale más que la diferencia de precio mensual.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor alternativa a Tableo en España?

Las reservas de Bouzon Digital son la alternativa más completa a Tableo en España para cualquier restaurante en 2026 — independiente o grupo multi-local: 0 % de comisión por cubierto, web del restaurante incluida en la cuota desde 49,99 €/mes, multi-tenant nativo con superadmin consolidado para varios locales, SEO local bilingüe ES/EN y datos del cliente bajo control directo con exportación CSV. Cubre el mismo terreno que Tableo (reservas, SMS, depósitos Stripe, multi-local) y suma la web del restaurante en el mismo paquete.

¿Cuánto cuesta Tableo al mes en 2026?

Tableo tiene cuatro tiers en facturación anual (mayo 2026): Freemium 0 €/mes hasta 100 cubiertos, Organizar 44,25 €/mes (cubiertos ilimitados sin comisión), Crecer 74,25 €/mes (añade pagos y SMS) y Expandir 126,75 €/mes (multi-local + IA). Las funciones que la mayoría de restaurantes acaban usando (recordatorios SMS, depósitos con Stripe) están en el plan Crecer, no en el básico.

¿Tableo cobra comisión por reserva?

No. Tableo es 0 % de comisión por cubierto en todos los tiers, incluido el freemium. La única comisión es la de Stripe (~1,5 %) cuando aceptas pagos o depósitos en línea, igual que en las reservas de Bouzon Digital o CoverManager. Solo TheFork mantiene un modelo de comisión por cubierto (2–5 €) en su capa de marketplace.

¿Tableo o las reservas de Bouzon Digital para mi restaurante?

Las reservas de Bouzon Digital (49,99 €/mes) son claramente la opción más completa: incluye la web del restaurante en la cuota (pagar la web aparte cuesta 1.500–3.500 € + hosting), 0 % de comisión por cubierto, multi-tenant nativo para varios locales, soporte directo del fundador y datos del cliente bajo control directo. Si además necesitas tienda online sin comisión, TPV con cocina o stock con escandallo, sólo Bouzon Digital te los da en la misma cuenta y un solo soporte.

¿Puedo migrar de Tableo a las reservas de Bouzon Digital sin perder mi histórico?

Sí. Tableo permite exportar reservas y CRM a CSV — los datos del cliente te pertenecen. En la migración a las reservas de Bouzon Digital, importamos esa lista a la base de datos del restaurante para que el histórico (visitas, emails, teléfonos, preferencias) se conserve. El widget de reservas se cambia en la web sin downtime; los enlaces de Google Reserve y GBP se reapuntan al nuevo sistema.

¿Qué incluyen las reservas de Bouzon Digital que no incluye Tableo?

En la cuota mensual de Bouzon Digital: diseño y desarrollo de la web del restaurante, hosting EU, dominio, plano de sala, sistema de reservas, app de admin con notificaciones push, SEO local básico y soporte directo del fundador (WhatsApp). Además, en la misma cuenta puedes activar la tienda online (pedidos sin comisión), el TPV (con impresora de cocina) y Stock & Recetas (control de inventario). Tableo se centra solo en reservas — la web, el TPV y la tienda hay que pagarlos por separado.

¿Tableo tiene aplicación móvil para gestionar las reservas?

Tableo se gestiona desde su panel web responsive. Las reservas de Bouzon Digital tienen una app de admin instalable como PWA con notificaciones push nativas en iOS y Android — la mesa nueva entra al móvil del encargado en menos de un segundo, sin abrir el navegador. Es una diferencia operativa importante en horas punta.

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